La Tomme de Chèvre

Nature du lait : Lait de chèvre collecté en France.

Mode de fabrication : Pâte pressée non cuite.

Affinage : environ 3 mois.
Aspect : croûte frottée de couleur ambrée.
Poids : environ 3,2 kg (vendu au poids)

Taux de matière grasse : 45%.
DLUO : 60 jours.
N° agrément : F 85 255 01 CEE.

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