Le Lingot Cendré

Nature du lait : Lait de chèvre français collecté en Poitou-Charentes.
 

Mode de fabrication : Fromage à pâte molle de fabrication traditionnelle.

Affinage : de 8 à 15 jours.
Aspect : frais cendré.
Poids : environ 2 kg ( vendu au poids ).

Taux de matière grasse : 45%.
DLUO : 30 jours.
N° agrément : F 79 184 01 CEE.

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