Chabichou du Poitou A.O.C

Nature du lait : Lait de chèvre français collecté en Poitou sur la zone de l'Appellation d'Origine Controlée.

Mode de fabrication : Fromage à pâte molle de fabrication traditionnelle.

Affinage : de 10 à 30 jours.
Aspect : croûte fleurie.
Poids : 150 g.

Taux de matière grasse : 45%.
DLUO : 30 jours.
N° agrément : F 79 184 01 CEE.

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