El Cabri sobre la hoja

Classe de la leche : Leche de cabra francésa colectada por la región del Poitou-Charentes.  

Forma de fabricación : Queso a pasta blanda de fabricación tradicional.

Maduración : de 8 a 15 días.
Aspecto : Queso fresco blanco o ceniciento presentado sobre la hoja.
Peso : 210 g.
Porcentaje de materia grasa : 45%
A consumir de prefencia antes de : 30 días.
N° de beneplácito : F 79 184 01 CEE.Lista de los quesos